Introducción

Los quesos de oveja son una deliciosa alternativa a los quesos más comunes, como el cheddar o el parmesano. Poseen un sabor y textura únicas que los hacen diferentes a cualquier otro queso que hayas probado antes. En este artículo, presentamos algunos quesos de oveja poco conocidos que deberías probar si eres un amante del queso.

Queso Manchego

El queso Manchego es originario de la región de La Mancha en España. Está hecho de leche de oveja y es uno de los quesos más populares de España. Tiene una textura firme y un sabor intenso que se vuelve más picante a medida que madura.

Este queso se puede encontrar en muchos supermercados y tiendas gourmet. Es perfecto para comer solo o con un poco de pan. También se puede usar en recetas de cocina.

Queso Roquefort

El queso Roquefort es un queso azul hecho en Francia. Está hecho con leche de oveja y se caracteriza por su sabor fuerte y picante. Es ideal para aquellos que disfrutan de quesos con mucho sabor y carácter.

Este queso se encuentra típicamente en tiendas de alimentos internacionales o en la sección de quesos especiales de los supermercados. Es perfecto para agregar a una tabla de quesos y acompañarlo con vino o cerveza. También se puede usar en salsas o aderezos.

Queso Etorki

El queso Etorki es un queso francés suave hecho con leche de oveja. Tiene una textura suave y cremosa y un sabor delicado pero complejo. Es un gran queso para aquellos que son nuevos en el mundo de los quesos de oveja.

Se puede encontrar en la mayoría de supermercados y tiendas de quesos gourmet. Es ideal para comer solo o con una selección de otros quesos suaves.

Queso Pecorino

El queso Pecorino es un queso italiano fuerte y salado hecho con leche de oveja. Es popular en la cocina italiana y se usa en una amplia variedad de platos, como las pastas. Este queso tiene una textura firme y granulada y un sabor intenso y picante.

Este queso se puede encontrar en supermercados italianos o en la sección de quesos especiales de los supermercados. Es ideal para usar en la cocina o para comer solo como aperitivo. También se puede rallar y usar como aderezo para ensaladas o pastas.

Queso de Feta

El queso de Feta es un queso griego salado hecho con leche de oveja. Tiene un sabor ácido y salado y una textura firme pero suave. Es ideal para aquellos que buscan un queso salado y fuerte.

Este queso se encuentra en la mayoría de supermercados y tiendas de alimentos internacionales. Es perfecto para usar en ensaladas o como aderezo para vegetales o carnes.

Queso de Oveja en Aceite de Oliva

El queso de oveja en aceite de oliva es un queso español suave y cremoso hecho con leche de oveja y sumergido en aceite de oliva. Tiene un sabor delicado y suave y una textura cremosa. Es ideal para aquellos que buscan un queso suave y delicado.

Este queso se puede encontrar en tiendas de alimentos especializados o en la sección de quesos especiales de los supermercados. Es perfecto para comer solo o con una selección de otros quesos suaves.

Queso de Oveja con Trufa

El queso de oveja con trufa es un queso italiano suave y cremoso hecho con leche de oveja y trufa negra fresca. Tiene un sabor fuerte y terroso y una textura suave y cremosa.

Este queso se puede encontrar en tiendas de quesos gourmet o en la sección de quesos especiales de los supermercados. Es ideal para comer solo o para agregar a una selección de otros quesos con sabor a trufa.

Conclusion

Esperamos que este artículo te haya dado una idea de algunos de los quesos de oveja poco conocidos que deberías probar si eres un amante del queso. Desde el intenso y picante Roquefort hasta el suave y cremoso queso de oveja en aceite de oliva, hay algo para todos los gustos. Busca estos y otros quesos de oveja en tu tienda de comestibles local o en tiendas de quesos gourmet.